El pasado lunes 26 de junio, el jurado del concurso Gran Maestro Liquid formado por Olivier Fernandez, Albert Badía y Tomas Calderón se reunió para determinar los 3 ganadores del concurso:
- En la categoría Galleta ganó el bretón de violeta y frambuesa elaborado por Lucía Martinez Fernandez de Iteppa (Asturias)
- En la categoría Bizcocho ganó el cake de avellanas y frambuesas elaborado por Daniel Cañas de la escuela de Gremio de Confiteros de Valencia
- En la categoría Elaboración libre ganó el Sablé de Cremoso de Cabrales e interior de manzana con glaseado de sidra natural elaborado por Miguel Crespo García de Iteppa (Asturias)
- El ganador nacional es Daniel Cañas de la escuela del Gremio de Confiteros de Valencia.
Agradecemos la participación de todos los alumnos así como la gran implicación de sus profesores.
