Recién salida del horno, ¡la revista Artesano nº 24 edición Otoño – Invierno viene cargada de novedades!
En este número te desvelamos la receta y las fotografías del ganador de nuestro concurso de verano St. Allery Premium, te enseñamos el origen y una técnica secreta de Tomás Calderón para elaborar un volován perfecto, te presentamos el cambio de imagen de nuestros mixes vegetales que ahora se llaman Gold Cup Chef y Gold Cup Deco, y, como contenido especial, entrevistamos a Xavier Barriga, uno de los máximos exponentes de la panadería actual y bollería artesana.
