RECETAS CON ST. ALLERY LIQUID BUTTER BLEND
Consigue rápidamente unos deliciosos cakes, pastas de té, gofres y otras elaboraciones
con masas no laminadas, sin renunciar al genuino sabor de la mantequilla.
Elaboración con St. Allery Liquid butter Blend
Masa Guglhopf
– Batir con la pala todos los ingredientes durante 2 min a media velocidad.
– En el fondo del molde del gugelhopf colocar una base de speculoos.
– Poner en moldes la masa del gugelhopf.
– Cocer a 200ºc durante 25 min.
– Sacar del molde y dejar enfriar.
Crema de praliné
– Batir con la varilla durante unos 10 min St. Allery Revolution y el azúcar.
– Añadir el praliné suavemente.
Montaje
– Con una manga colocar una bola de la crema de praliné en el centro del gugelhopf y decorar con un poco de oro.
Ingredientes gugelhopf
| 500 g St. Allery Liquid Butter Blend |
| 500 g azúcar |
| 500 g huevos |
| 600 g harina |
| 10 g impulsor |
| c/s canela |
Ingredientes crema de praliné
| 500 g St. Allery Revolution |
| 500 g azúcar glas |
| 300 g praliné |
Ingredientes decoración
| Speculoos troceado |
Preparación Receta
Dificultad
fácil
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